人造石檯面
用石粉樹脂等物質高壓加工而成，下墊木芯板或夾板強化人造石樹脂本身有一定彈性，更耐衝擊，較天然石材質更不易龜裂斷裂。
優點
1. 似乎天然石美觀，且耐高溫
2. 檯面易清潔，各項汙垢都可以使用肥皂或中性清潔劑清洗
3. 幾乎可以做到無縫拼接，如不仔細觀察根本看不到接縫處
4. 人造石具有阻燃性，遇火會碳化，而不易直接起火燃燒
5. 可修復:表面龜裂或磨花，都可以在做研磨修復使用年限長
6. 無毒:常溫下幾乎不散發任何氣體
7. 可塑性高:除了平面檯面外，浴缸，水槽等等都可以製作
缺點
1. 人造石雖然可以做到5-6H的硬度，但仍不建議直接在檯面上切菜，而必須加墊砧板
2. 台式料理喜用快炒，瓦斯爐所產生的熱量容易隨著鍋緣溢散到爐台附近檯面所以不建議剛炒完菜立刻用水擦拭檯面，突然降溫可能會讓檯面產生裂痕
3. 血水或醬油，若放置過久未擦除，會造成檯面吃色的問題
樣式一覽
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保養方式
・保持每次使用完以棉布沾中性清潔劑擦拭再以清水擦拭，棉布擦乾
・化學藥劑，建議盡量不要接觸沾染到人造石檯面，例：油漆去除劑，烤箱清潔劑，強酸（金屬清潔劑），強鹼（水管清潔劑），亞甲基氯化物，透明黏貼溶劑，丙醇（指甲油）等等
